Autor/-in Irene Schülert
Herausgeber/-in Galerie Morgenland

Über den Tellerrand geguckt. Biografische Skizzen aus der internationalen Küche Hamburgs
216 Seiten
45 Farbabbildungen
Broschur
14,6 x 20,8 cm

UVP
ISBN 10: 3-86218-014-X
ISBN 13: 978-3-86218-014-1
19.90 €
Oktober 2011
Artikel vergriffen


Irene Schülert verarbeitete Interviews mit Restaurantbesitzern zu Lebensgeschichten: Madame Hu im Schanzenviertel, Due Baristi, Delhi und Trattoria Salento in Eimsbüttel, Casa Ricardo in der Neustadt, Nostalgia bei Sotiris in Ottensen, Bangkok in Uhlenhorst.
ausführliche Informationen